Как хранить фасоль и почему в ней появляется жучок

0 8

Одной из самых неприхотливых растений считается фасоль. Однако в собранном урожае могут присутствовать вредители. Жучки в фасоли портят продукт, и он становится непригодным к дальнейшему использованию. Вредители бывают результатом неправильного хранения сбора или неверного выращивания. Для предотвращения заражения следует придерживаться профилактических мер. Появление вредителей также может быть обусловлено неправильной подготовкой урожая к зимнему хранению. К химической обработке следует прибегать в самую последнюю очередь.

Как хранить фасоль и почему в ней появляется жучок

Жучки в фасоли заводятся довольно часто

В этой статье:

  1. Откуда берутся жучки
  2. Какие есть основные вредители фасоли
  3. Какой вред наносят паразиты
  4. Какие способы борьбы
  5. Как подготовить фасоль к хранению
  6. Какие еще есть меры профилактики

Откуда берутся жучки

Распознать заражение фасоли жучками нетрудно. Редко вредители долго остаются незамеченными. Обычно паразиты заносятся вместе с покупными крупами, макаронными изделиями, мукой. Насекомые быстро распространяются по шкафам и селятся во всех углах.

Еще способ попадания – попытки насекомых спастись от холода и неблагоприятных условий. С приближением зимы паразиты перемещаются ближе к человеческому жилищу и при первой удачной возможности проникают в дом.

В магазинах и на предприятиях насекомые заводятся обычно при несоблюдении условий хранения. Жуки быстро размножаются при наличии благоприятных условий для развития. Такая фасоль попадет на полки уже зараженной и непригодной к употреблению.

Стоит учитывать, что даже приобретение круп в полностью закрытом пакете – не гарантия отсутствия паразитов.

Какие есть основные вредители фасоли

Есть множество паразитов, отдающих предпочтение фасоли. В таблице разберем основные подвиды.

Фасолевая зерновкаНасекомое проживает во всех регионах. Однако паразит чаще всего затрагивает фасоль на южных территориях с теплым климатом. Вредитель небольшой. Вырастает только до 2-5 мм.
Тело имеет овальную форму. Панцирь черный. На спинке присутствуют желто-серые полоски. Зерновка способна перелатать на длинные расстояния. Насекомое способно долгое время обходиться без пропитания.
Зерновка фасолевая – теплолюбивое насекомое. Не переносит падения температурного режима. При холоде вредитель моментально погибает.
Насекомое зимует в помещениях или в полевых условиях под ростками. Пробуждение паразита произойдет весной при температуре старше 15 градусов.
Ростковая мухаНасекомое имеет серый окрас. Наблюдается затемнение в виде полосок на спинке. Длина не превышает 4 мм.
Яйца паразит откладывает в весенний период времени. Уже через 10 суток способны появиться личинки. При отсутствии благоприятных условий новое поколение погибнет.
Молодые особи проникают непосредственно в фасоль. Могут заразить растение как до сбора урожая, так и после него.
СлизниПрисутствие таких вредителей можно распознать по присутствию характерных слизистых следов. Днем паразит находится в тени и обнаружить его довольно трудно.
Ночью вредитель отправляется на поиски пропитания. Паразит погибает при падении температуры ниже 7 градусов.
ТляЭто один из самых распространенных вредителей фасоли и других сельскохозяйственных культур. По размерам паразит не превышает 5 миллиметров. Представитель пьет сок молодых растений. Это способствует гибели растения и невозможности формирования урожая.
Хлебный точильщикФасоль – не основа рациона паразита. Ее паразит затрагивает только при отсутствии других лакомств.
Нередко паразиты выползают на подоконники и именно там погибают. От таких насекомых довольно трудно избавиться.

Все перечисленные жучки приводят к невозможности использования урожая. Все старания фермера сводятся на нет. Помимо этого, присутствуют значительные финансовые убытки.

Как хранить фасоль и почему в ней появляется жучок

С жучками фасоль долго не хранится, она портится

Какой вред наносят паразиты

Вред напрямую зависит от вида паразита. Вредитель, поселяющийся непосредственно на растении, способствует засыханию листьев. Растение не будет способно дальше расти и развиваться. Урожая не будет.

Самый распространенный вредитель – фасолевая зерновка. Паразит откладывает яйца на зрелые бобы. Это приводит к появлению сквозных отверстий в зерне. В имеющиеся дыры представитель откладывает кладку яиц. Там же происходит окукливание.

В одной фасолине бывает до 20 личинок. Зерно становится непригодным для пищевых целей. Даже одно зараженное зерно способно спровоцировать гибель всего урожая. Пораженные бобы полностью пустые внутри.

Паразит способен переместиться на другие продукты питания.

Какие способы борьбы

После сбора урожая фасоль высушивают и убирают лишнее. Лучше, чтобы зерна полежали на солнце пару дней. Существует три основных способа борьбы:

  • промораживание;
  • прогревание;
  • применение химических веществ.

Как хранить фасоль и почему в ней появляется жучок

Если подозреваете заражение, прогрейте бобовые в духовке

Потенциально зараженные продукты нагревают в духовке. Предварительно следует замочить крупы в солевом растворе. Паразиты всплывут и их легко будет убрать с поверхности воды. Только после этого используют прогревание.

При несущественном заражении также можно оставить крупы в морозилке на несколько суток. Нет действенных способов уничтожения жуков. Единственный результативный способ – выбросить все чрезмерно зараженные продукты.

Как подготовить фасоль к хранению

Для предотвращения заражения следует правильно готовить фасоль к дальнейшему хранению. Сначала бобы перебирают и убирают лишнее. После этого зерна высушивают. Для этого продукт помещают в духовку и держат там 5 минут при температуре 80-90 градусов.

После прогревания зерна утрачивают способность к прорастанию. Помимо этого, обеспечивается длительный срок хранения.

После предварительной обработки зерна можно поместить в тканевые мешочки, стеклянные банки или пластиковые контейнеры. Хранят при влажности около 50%.

Этот ролик расскажет, как бороться с жучками в фасоли:

Какие еще есть меры профилактики

Рекомендуется:

  • выбрасывать сильно пораженные продукты;
  • в контейнеры с фасолью раскладывать дольки чеснока, лавровые листы, мускатный орех, гвоздики;
  • фасоль хранить только в герметично закрытых контейнерах;
  • не приобретать большое количество круп и фасоли с расчетом на длительный срок хранения;
  • держать в чистоте кухонные шкафы.

При подозрении на заражение следует вынести емкости на холод.

Растения можно обработать специальными препаратами еще до начала цветения. Это снизит вероятность заражения и появления паразитов. Главное – при этом придерживаться инструкции.

Источник

Оставьте ответ

Your email address will not be published.